2004/2005年度我国小麦新增供给总量估计为9933万吨，与2003年相比增长6%。其中冬小麦产量估计为8600万吨，同比增长5%，春小麦产量估计为533万吨，同比增长24%。2004/2005年度我国小麦进口将达800万吨。2004/2005年度，我国小麦制粉消费量预计达到9100万吨，按照70%出粉率核算的面粉产量为6370万吨。该年度饲料小麦消费量估计为250万吨，较上年度减少300万吨；工业消费量(涉及酿酒、麦芽糖、啤酒、调味品生产)预计为280万吨；种用和损耗数量预计为750万吨；国内消费总量预计为1.04亿吨；小麦出口量预计80万吨。全年度消费总量预计为1.05亿吨，2004/2005年度小麦消费总量超过新增供给量567万吨。2004/2005年度小麦市场仍呈现供给不足的态势，这一态势与2000/2001年度以来的态势一致。但由于小麦供给量出现明显增长，新增供给量与消费总量之间的缺口将明显缩小。

2004/2005年度小麦进口数量分析

我国进口计划制定部门目前尚未确定2005年小麦进口方案，在2005年小麦产量预期增加、2004年进口小麦尚未进入流通的情况下，决策部门继续增加小麦进口量在客观上有一定难度。若考虑到我国去年小麦产量有一定的增加，进口小麦数量也大幅提高，冬小麦播种面积出现近几年来首次增加的局面，天气状况也预示着2005年小麦产量将可能再次提高，国家政策要保护农产利益需要维持小麦市场在高价位运行，预计2005年小麦进口数量将有所减少。但即使进口规模低于上年，其绝对数量仍将会很大，2005年实际进口量将由2004年未执行完毕的277万吨和2005年新签合同执行数量构成。在2005年第一季度，我国小麦进口数量实际上是对应着2004年签订的进口合同。

2005年小麦市场价格展望

根据小麦市场供求平衡分析，虽然小麦市场供求之间仍有缺口，但小麦产量与进口量增长使供给不足的局面得到了改善，国内供需偏紧状况已初步得以缓解，这一局面与过去几年有明显不同。2004年小麦秋冬播面积扭转前五年的下滑势头出现了增加，北方主产区小麦越冬情况也比较理想，若2005年春季小麦长势较好，后期小麦价格具备一定的回落空间，但幅度不会很大，2005年小麦市场预计仍将在较高价位上运行。