进入九月下旬，随着国有粮食购销企业托市收购小麦形成仓容爆满，收购行为放缓，市场小麦收购平均价格较月初有所下降，但整体仍在较高价位呈现平稳运行的走势。
据监测，本旬市场国标中等质量普通小麦平均收购价格为每公斤1.36元，虽比月初每公斤1.39元的价格下降0.03元，但在近十天内走势还是比较平稳的。从各类收购主体收购行为看，国有粮食企业挂牌价格（托市收购以外）为每公斤1.36元，比月初下降，批量销售价格为每公斤1.40元，与中旬持平；个体粮食经纪人下村上门收购价格为每公斤1.30元到每公斤1.32元，比上、中旬略有下降；面粉加工企业就厂收购价格为每公斤1.34元到为每公斤1.38元，与中旬价格持平；集镇收购大户在门市收购价格为每公斤1.35元，随时销售价格为为每公斤1.39元，比中旬价格略有下降。
目前本地市场小麦价格虽有下降，但比较而言仍呈高位企稳，经分析主要原因是：前期价格受托市收购拉升，到了下旬国有粮食企业托市收购任务基本完成，收购数量较前期减少，个体粮食经纪人收购的小麦去向只有销售到面粉加工企业，而座地收购大户及粮食企业后期收购的小麦主要销售去向是外地客商的采购，也有的是本地经纪人贩运到苏北几家国储库，所以市场总体价格出现小幅下降。但是本地价格与周边地区相比其价位仍然较高，这是因为本地市场小麦质量较好，同时，在本月上、中旬苏北各地市场受托市收购影响，价格呈现上涨，据中旬监测，盐城市场二级白小麦收购价1390元，上涨；连云港购销企业收购点2006年产三等混合小麦托市收购价1380元，略涨；宿迁国有粮食购销企业新混合小麦收购价1360～1380元，上扬。徐州农村个体粮商三级小麦收购价1320～1330元，加工企业三级小麦收购价1340～1350元，上扬10元。此时徐州、临沂等地国储库到本地采购小麦较多，造成本地小麦外销数量较大，促使市场小麦价格仍处高位运行。值此国庆、中秋双节来临之际，天气转凉，本地市场面粉需求量增大，这给面粉加工企业收购小麦带来商机，所以说目前市场价格高位企稳也是加工环节收购成本升高给予的支撑。
对于后期走势，平稳将是主流趋势，主要原因是：虽然国家托市收购结束，政策直接支持的力量没有了，市场价格应当降下来，但是受需求拉动，市场价格不会出现下降，一方面，尽管今年小麦丰收产量增大，但国有粮食企业托市收购小麦数量超过往年几倍，如果企业在近期内不向市场抛售，后期市场小麦存量较少，在居民消费一定的情况下，加工企业原料供应偏紧，不得不高价格收购小麦；另一方面，目前农户家中存粮质量较高，加上秋收秋种影响小麦上市流通，各经营主体在收不到粮食的情况下，也会人为提高价格。然而，从目前国内市场小麦行情分析，后期小麦价格继续上涨的可能性也不大，秋粮收购在即，粮食企业腾仓收购秋粮及国储库小麦拍卖轮换，无疑会增大市场小麦供应量，到时大量小麦流向市场，其价格不能不跌。由此可见，后市价格只有保持平稳运行，才是市场经济环境中的价值体现，但从全国来看，不能排除个别地区、个别市场小麦价格的上、下波动。
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