据农业部市场预警系统监测，生产方面：预计2004/05榨季全国食糖总产量将达到1050万吨，比上榨季略有增长。其中，甜菜糖增长10.7%，甘蔗糖增长4.4%。根据有关方面预测，2005年糖料种植面积将有所回升。
    进出口方面：2004年，我国出口食糖8.5万吨，同比下降17.4%；进口121.4万吨，同比增长56.7%，2004年进口食糖占当年关税配额的62.4%。我国食糖出口国别和地区依次为：香港、印度尼西亚、蒙古和日本；进口来源国别依次为：古巴、泰国、韩国、澳大利亚和危地马拉。出口省区主要是广东和内蒙古；进口省市主要是广东、北京、山东和福建。2005年1月份，我国出口食糖0.99万吨，同比增长58.4%；进口0.98万吨，同比下降57.8%。
    国内价格走势：经历2004年底的糖价低迷走势之后，今年前两个月国内糖价连续上升，月份涨到2874元/吨，比上月涨11.6%，同比上涨16%。其中，广西糖价2月下旬已冲破3000元/吨，云南涨达2900元/吨。预计2004/05榨季食糖平均价格将在2800/吨上下浮动，高于上一榨季。
    国际价格走势：今年前两个月国际糖价连续上涨，预计2004/05榨季国际糖价将稳中有升，在9美分/磅左右波动。2月份，糖价为9.1美分/磅，比上月上涨1.5%，同比上涨62.5%。