北京市将在果品行业中逐渐推广订单果品模式。由北京市果树产业协会与北京黄垡宏华果业公司签订的首份订单果品８月２９日举行交货仪式，２０万公斤梨将销往广州、上海等地市场。
订单果品是一种与国际接轨的先进农业生产销售模式。它使分散经营变成了统一经营，避免了果农之间相互压价所造成的恶性竞争，改变了传统果品市场生产与销售相互脱节、销售渠道不畅、经营市场混乱的局面，有效地保护了果农的利益。
目前，北京市果树产业协会已与果农经济合作组织签订了１００余个订单果品协议，并与欧洲、东南亚及国内市场签订了一批购销合同，果品总量１０００万公斤，总价值近亿元，果品种类涉及苹果、梨、桃、葡萄、板栗等１０余个品种。
据介绍，对订单果品的生产者，北京市果树产业协会提供全方位的产前、产中、产后服务，不仅统一技术标准，而且严格控制生产资料、农药、化肥等投入品的使用，并聘请果树栽培、病虫害防治专家深入田间地头对果农进行技术指导。此外，还对订单果品实行最低收购价格，确保果农的收益不因市场变化而受损。
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