1颗麦粒6项专利——访国家小麦工程技术研究中心

时间：2006年1月16日     地点：河南农业大学国家小麦工程技术研究     中心大楼向导：尹钧（中心常务副主任）     郭天财（中心副主任）     平素再熟悉不过的小麦，在这里竟变得陌生起来。     这里是位于郑州市农业路62号的国家小麦工程技术研究中心的实验室。望着那些高高低低的仪器、大大小小的瓶瓶罐罐，以及瓶瓶罐罐里不断膨胀的幼胚、嫩绿色的小芽，还有凭借仪器才能看见的DNA（遗传物质），记者简直无法把它们与大田里碧波万顷的麦穗、金黄的麦粒、雪白的馒头联系起来。     但是，尹钧和郭天财两位教授说，正是这些仪器和大量的幼胚、基因，通过科学家们神奇的脑袋，把它们变成了高产优质的小麦。在产量上最明显的标志，是最近两年连续实现了黄淮麦区万亩连片亩产600公斤的历史纪录，大大超过了我国小麦平均亩产250公斤的水平。质量上最明显的标志，则是我国小麦生产进入21世纪发生的3项重大历史性突破，国产食用小麦首次出口，“郑州小麦”首次列入路透社硬质小麦报价单，优质强筋小麦首次在郑州商品交易所成功上市交易。     说来也巧，小麦中心就坐落在郑州市农业路上，六层小楼，4100平方米的建筑面积，在大厦林立的都市，并不显眼，甚至压根儿不太引起人们的注意。但是，从这里开发出来的98项农业科技成果、18个小麦抗逆基因、一批小麦新品种等，辐射黄淮麦区，造福广袤田野。     时间：2006年1月16日     地点：中心生理生态实验室     向导：尹钧（中心常务副主任）     这里是中心的生理生态实验室，科研人员把磨碎的麦粒，经过化学药液处理后，置于一片琼脂糖上，再放入凝胶成像系统内。透过仪器屏幕，便可看见深浅不同的色块。“这就是小麦基因！”尹钧教授说，正是通过这样的分析、检测和对比，他们历经8年努力，完成了“抗穗发芽小麦的创育”。     两位教授介绍，小麦穗发芽是一种世界性的气候灾害，在我国小麦产区，约有85％的地区存在穗发芽问题。黄淮麦区为穗发芽多发地带，严重地区大面积穗发芽现象三年一遇。穗发芽后的小麦，不仅产量降低，品质恶化，甚至丧失食用、加工价值。但是，由于遗传资源所限，小麦抗穗发芽育种在世界范围内都没有突破性进展，成为影响小麦生产的瓶颈。     国麦中心在尹钧教授的带领下，课题组利用现代生物高新技术，通过基因调控手段，研究获得了具有抗穗发芽特性的小麦新品系，被鉴定为“国际同类研究先进水平”，2005年完成了在河南省的中间试验，并开始进入生产应用阶段。     要不多久，困扰世界小麦生产的穗发芽问题，就可以在生产中得到根本解决。     时间：2006年1月16日     地点：中心生理生态实验室     向导：郭天财（中心副主任）     一个玻璃柜里面，放着成片成片的巴掌大小的玻璃器皿，仿佛正在不断膨胀着的麦粒，上面生长着鹅黄色的嫩芽。科研人员说，包括2005年通过国家审定的“豫农949”在内的6个小麦新品种，都是从这里培育出来的。这个杂交选育而成的小麦新品种，幼苗近直立，叶片较长，生长健壮，抗寒性较好，亩成穗45万穗，产比试验最高亩产达到600多公斤，比对照品种显著增产。     有了优良的新品种，种植和田间管理技术也是关键。因此，国麦中心还研制了重穗型小麦品种“窄行密植匀播”公顷产量超10吨优化栽培技术、大田缓/控释氮肥ZP技术、苗期病虫害新型防治药剂、智能化作物水分信息采集和灌溉预报与决策系统、小麦垄膜沟种涌泉灌溉技术等。在国麦中心农业智能化研究所，科研人员向记者演示了人工智能化灌溉管理的操作系统。它包括3个子模型：即数据采集与分析模型、土壤墒情预测和作物耗水量预报模型、灌溉决策和控制模型。有了它，人们就可以根据作物种类、生育阶段、土壤类型、降雨资料、土壤含水量、茎直径变差等信息，进行作物需水量的预测预报，采用模糊逻辑和人工神经网络技术，决策作物灌溉的时间和灌水量。     一个普通得不能再普通的小麦，从培育到种植，从管理到病虫害防治，从收获到加工，竟然包含着许许多多的技术，仅近年来就取得科研成果22项，国家发明专利6项。从实验室到大田种植，再到餐桌，美味的面食品，竟包含着国麦中心科研人员无尽的心血！