11日，在湖北武穴举行的现场观摩会上，“两优287”首次公开亮相，引起各界关注：农业部发来贺信，湖北、湖南、江西、广西、安徽等省区250多名种子经销商代表赶来一睹风采。

该品种由湖北大学副教授周勇选育。经农业部食品质量监督检验测试中心测定，整精米率65.3%，垩白粒率10%，胶稠度61mm，主要指标达到国标一级优质稻谷质量标准，填补了国内早稻的一项空白。

有关专家指出，“两优287”较好地解决了双季稻区杂交水稻“高产而不优质”、“高产而不早熟”的突出问题。