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萝卜樱桃大南瓜像话筒特色瓜菜上百种尚难进入武汉百姓家

长江日报

王作晖鲁国梁

樱桃大小的萝卜、状如麦克风的南瓜、可以搅出“粉丝”来的搅瓜……在省农科院生长的上百种特色瓜菜，眼下还难以进入寻常百姓家，省农科院正想办法使它们能先走上高档酒店的餐桌。

昨日，省农科院和黄石一家农场、武汉一家蔬菜配送中心、几家规
模较大的酒店，签订合作意向书，流程框架是，省农科院出品种出技术，瓜菜基地生产，配送中心管流通，酒店收购做成特色菜肴。

    省农科院的特色瓜菜让人耳目一新。比如像搅瓜，它是南瓜的变种，又称面条瓜，食用时，将搅瓜切开，挑出瓜子，蒸上数分钟，用筷子一搅，瓜肉变成天然“粉丝”。

    这些上百种的特色瓜菜，是省农科院多年引进培育的。省农科院为主承担省科技厅“国外优良园艺作物新品种引进及开发利用研究”项目，目的是通过引进、消化、吸收，加快我省蔬菜、瓜果良种选育和产业化的步伐。

    据介绍，经过5年多的努力，省农科院引进国内外优良品种资源1800多份，其中包括特色瓜菜品种资源300多份，经试种与鉴定后编目在册，专家筛选改良审定新品种子12个，广泛用于我省8个瓜菜主产区20多个县市。

    专家称，特色瓜菜价格相对高，市民的接受程度难以把握，贸然大规模生产存在风险，市场还有待逐步培育。

责任编辑：admin

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萝卜樱桃大 南瓜像话筒 特色瓜菜上百种尚难进入武汉百姓家

萝卜樱桃大南瓜像话筒特色瓜菜上百种尚难进入武汉百姓家