一、选种。选用抗逆抗病性强，耐高温高湿品种，如高产皖密1号、2号、金绿佳龙等。

二、选地、整地、施肥。以选择土壤透气透水性好，有机质含量高，速效N、P、K及微量元素含量较高，不宜涝的潮土为宜。麦收后，每亩施充分腐熟有机肥3000～4000公斤，磷酸二氢钾15公斤，硼肥1公斤左右，于6月中下旬耕翻耙平地，整成高垄待播。

三、盖地膜、播种。播前将西瓜种预先催芽，待露白后直接播种，播种按蹲距60厘米种一穴，每穴2粒，为防止病虫害，可亩用65%代森锌1公斤及多菌灵0.5公斤对细沙土拌混，逐墩均匀点入，注意与种子隔开一定距离，然后盖土，播种后最好及时用薄膜搭盖弓棚，以防雨降温，盖时注意小弓棚两头不要堵死，以利通风降温。

四、越夏西瓜各生育期管理（1）炼苗。这一时期秧长1米以上时，应及时撤棚，在此前3～5天注意炼苗，开始时注意早晚揭膜，后全部放开，不要闪苗。撤棚后将薄膜平铺于瓜行一侧，用土压住。（2）除草。越夏西瓜易出现草害，应及时人工除草。化学除草，可在杂草2～4叶期亩喷12.5%高效盖草能30～40毫升或5%精禾草克60～80毫升对水60公斤喷雾。（3）整枝及打杈。撤棚后及时进行，采用两蔓或三蔓留瓜，待基本坐瓜后留一个生长健壮、瓜型正，鸡蛋大小的瓜，其余劣瓜摘掉。（4）定瓜后管理。及时追肥，一般亩追尿素25～30公斤，重点搞好霜霉病和炭疽病防治。防治霜霉病每亩用百菌清100克对水60～80公斤喷雾，防治炭疽病亩用百菌清或甲托100～125克对水60～80公斤喷雾；对于甜菜夜蛾，用4.5%高效氯氰菊酯乳油50～100毫升加40%辛硫磷乳油100毫升对水40公斤喷雾效果较好。

五、采收。一是根据坐瓜时间推算采收期。从开花到成熟一般为40天左右。二是用眼看、耳听，一般成熟的西瓜表皮光亮，有花纹的颜色变深，纹道变宽；耳听就是轻轻拍打瓜皮，根据其反映出来的声音区别生熟。另外，应注意西瓜收获期病虫害防治。