栽培技术

整地：苦荬菜的种子小而轻，顶士能力弱。因此，土地要整平耙细，保好墒，以保证出苗齐全。播种：一般都进行直播，也可育苗移栽。在刚解冻时即可趁墒播种。播种方法多采用条播、机播和耧播，也可撒播或穴播。条播行距20～30厘米，播量每亩0.5～0.8公斤，播深2～3厘米，播后及时镇压。田间管理：苦荬菜宜适当密植，条播时一般不间苗。如苗密时可适当疏苗，2～3株一丛，株距4～6厘米。苗高4～6厘米时及时中耕除草。以后每刈割一茬都要及时追肥、灌水。

收获与利用

苦荬菜的利用以青饲为主，也可以青贮。青饲的方法有摘叶和刈割两种。小片地多摘叶利用，即只摘取外部大叶，保留内部叶使其继续生长。大面积栽培的多刈割。当株高40～50厘来时开始刈割，割去上部，留茬15～20厘米；以后每隔20～30天刈割1次，留茬4厘米左右，最后一次齐地割倒。

利用苦荬菜饲喂畜禽主要是生喂，可切碎或打浆后拌入糠麸饲喂。养猪精料不足时，苦荬菜可占日粮比例的40%～60%。采种的适宜时期为大部分果实的冠毛露出时为宜。刈割后晒干及时脱粒，种子要防潮，成熟的种子第二年发芽率很高，但种子寿命较短，隔年种子的发芽率即大大降低。因此要年年更新种子。通常刈割1～3次后停割留种或者不刈割而留种，每亩可产种子25～60公斤。