冬季是选留萝卜、大白菜良种的有利时机，农民朋友如按科学方法可培育出优质萝卜、大白菜良种，达到好种出好苗，增产又增收的目的。

萝卜良种选用技术要点将无病虫害，具有该品种的典型性状，叶数适中，肉质根均匀、整齐，叶片舒展、表皮光滑，色纯而鲜明、无侧芽、不分杈、根苗少、生长健壮的萝卜成株选作选育良种萝卜的种子“母体”。11月上旬株选，同月下旬即可定植，定植距离一般以40～50厘米为宜，将萝卜成株大部分叶片切除，定植后压紧土壤，浇足底水后覆盖稻草，以防冻害。入春后，当入选的萝卜成株返青时，亩施尿素3～5公斤，抽薹后按上述标准再追肥1次，薹高10～15厘米时及时摘心，后期注意防治病虫害，并搭架防止倒伏，当萝卜成株种荚呈黄色时及时收割，晒干后脱粒即可获得优良萝卜种子，置于阴凉干燥处保藏。

大白菜良种选育技术要点将无病虫害、具有原品种的典型性状，商品质量好，外叶少，叶球大且包心紧实，成熟期一致的大白菜大株选作制种“母体”，将选定的大白菜种植在暖地假植贮藏，2月上旬定植在露地，定植株距以50厘米为宜，定植前在距离根基部约10厘米处斜切3刀。定植浇水至活棵，返青后心叶生长须浇水，中耕、抽薹开花时不可缺水缺肥；开花后至种荚成熟期土壤须保持湿润，当种荚变黄时即停止浇水，待种荚完全变黄后即可收割，经脱离、晒干、扬净后即可获得优良大白菜种子，置于阴凉干燥处贮藏。