近年来，张北县通过提升蔬菜生产品质和拓宽销售渠道，使所产的“中都”品牌错季蔬菜不仅吸引了京津等各大市场的大批客商，而且成为广东、江苏甚至日、韩等国的抢手货，从7月中旬开始，大批外地客商纷纷前来抢购。目前，整体蔬菜销售工作已基本结束，共外销错季蔬菜约7亿公斤，销售收入超过2亿元。
张北县始终坚持把提升蔬菜品质作为蔬菜产业发展的首要任务，围绕打造“中都”品牌蔬菜的目标要求，严格按照农业部无公害标准化生产技术规程安排生产，全面禁用高毒、高残留农药，积极推广施用农家肥、配方肥和有机肥，并对所有重点蔬菜生产乡镇进行农药残留检测，从源头上把住不合格蔬菜的上市关。同时，推广地膜覆盖、纸筒育苗、易地育苗等生产技术，使蔬菜上市期延长到100天左右，弥补了市场空当，实现均衡供应。该县积极拓宽销售渠道，与福建超大集团合作，开发种植了大面积的西兰花、生菜等有机蔬菜，加快由无公害蔬菜向有机蔬菜种植方向的发展；建成总吞吐量近万吨的30座蔬菜保鲜恒温库，形成了以年营业额近亿元的河北中都蔬菜交易中心为龙头的5个农产品批发市场，培育了5000多名经纪人队伍，成立了以工商联、农业局等为成员单位的蔬菜销售协会，并开辟了绿色通道，为各地客商从事蔬菜购销贩运提供了良好的交易环境和服务。
从7月中旬以来，该县所产的早、中、晚期“中都”牌蔬菜陆续上市。为了“抢”到张北菜，全国20多个省市的菜商纷涌张北坐地收购，很多种蔬菜的价格达到近年来同类菜的平均价位，特别是小芹菜、西兰花等部分菜价超过这一水平。今年，该县共种植大白菜、圆白菜等30多个种类、140多个品种，总面积达到18万亩，预计产量7.3亿公斤左右，目前，主要外销菜种已基本售完。
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