广州市番禺区农科所是番禺区集水稻、蔬菜、水产、农技培训、无公害蔬菜监测等农业生产科研技术推广于一体的综合性农业生产科研机构。共有农业用地面积1500亩，其中科研示范基地面积1000亩。全所现有在职干部职工208人（另有退休人员206人），其中各类科技专业人员共27人，占在职总人数的13%。当中具有高级职称的有3人，中级职称的有4人，初级职称的有19人。

近年来，番禺区农科所得到了广州市、番禺区政府及上级有关部门的重视和支持，先后投入较大资金帮助农科所进行基本建设，使农科所基础设施日臻完善；科研范围日渐拓宽；科研基地日具规模。目前全所已初步形成了水稻、水产、蔬菜、农技及无公害蔬菜监测等五个科研中心，并在发展“三高”农业、推动农业产业化现代化、促进农业增效、农民增收、农村稳定方面起到了应有的作用。其中优质水产蔬菜种苗繁育服务中心1999年被广州市立项为重点扶持发展的龙型生产基地及番禺区“3998”农业系列工程项目之一。

优质水稻良种繁育中心：繁育示范基地为30亩。主攻方向是引进、表正、繁育水稻优良新品种。1997年以来，先后培育出禺山占、七梗早15号、七丝早3号、21号、39号，泰新占等多个早熟优质的水稻新品种，在全区推广种植面积达10多万亩，为水稻优质高产、提早季节、实施耕作改制、发展冬种板田菜作出贡献。

优质水产种苗繁育中心：繁育基地总面积为700多亩。以繁育奥尼鱼、禺山鲫鱼苗为主体。目前已建有5.6万m2 的亲鱼越冬池，80多个原种实验池；9个环型流水孵化池，400m2的水产实验楼及亲鱼专用饲料车间各一座。现已拥有奥尼鱼亲本30万尾、禺山鲫亲本2万尾。1997年至2000年，共为社会提供鱼苗2亿多尾，推广养殖面积10多万亩，不仅覆盖全市，还辐射到邻近多个省市。最近还引进了卷口鱼、三角鲤、南美鳄龟等多个新品种。

优质蔬菜种苗繁育中心：繁育基地总面积为220多亩。目前建有蔬菜工厂化育苗温室大棚10000m2，基质大棚3000m2,凉纱大棚30亩，自动化喷灌系统80亩，保健蔬菜生产示范基地50亩及种子库一间。1997年至1999年，先后引进开发清香菜、人参叶、银丝菜、绿仙菜等稀、特、新、优保健蔬菜新品种20多个；引进推广青瓜、苦瓜、丝瓜、茄瓜等优良品种30多个；培育及向农户提供各类优质蔬菜苗1500多万株，推广种植面积达1万多亩。

无公害蔬菜监测中心：负责全区各镇村商品蔬菜的农药残留量检测，宣传贯彻落实无公害蔬菜生产的政策法规。每年完成抽样检测任务都在6000份以上，为确保全区生产无公害蔬菜、让市民吃上安全放心菜发挥了应有的作用。

农业技术培训中心：根据农业生产的实际需要，每年举办各类农业技术推广及无公害蔬菜生产应用培训班2-3期，为基层培训农业科技人员300多人次，带动农户4500户。

多年来，广州市番禺区农科所坚持科研、生产、经营、服务的工作方针，取得了良好的经济效益和社会效益。仅近三年就为社会创造经济效益达4.1亿多元,同时多项科研获得了成果和奖励。如《提纯复壮奥尼鱼亲本、提高奥尼鱼雄性率和推广养殖》项目1998年获得广州市科技进步二等奖和番禺区科技进步一等奖、突出贡献奖；《蔬菜工厂化育苗技术应用与推广》项目获1997年度广州市蔬菜生产科技贡献一等奖、番禺区科技进步二等奖；《早熟、高产、优质水稻新品种“七梗早15”育成》项目获1997年度番禺区科技进步一等奖；番禺区农科所整体从1994年起至1999年，连续六年被评为番禺区先进集体。